Ngô Đại Hùng, Trần Quốc Tuấn, Nguyễn Thị Nhật Hằng, Huỳnh Anh Tuấn, Võ Thị Kim Thư*, Nguyễn Thanh Bình, Ngô Đại Nghiệp và Võ Thanh Sang* 2023. Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam. 65, 1 (tháng 1 2023). DOI:https://doi.org/10.31276/VJST.65(1).20-25.