Nguyễn Thị Hạnh*, Vũ Thu Trang, Nguyễn Văn Hưng 2023. Ảnh hưởng của xử lý enzyme pectinase đến hiệu suất thu hồi dịch quả thanh long ruột đỏ trồng ở Vĩnh Phúc. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam. 65, 9 (tháng 9 2023). DOI:https://doi.org/10.31276/VJST.65(9).69-72.