Nguyễn Sáng*, Phạm Anh Tuấn, Lê Hà Hải, Trần Thị Thu Hoài 2024. Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ sáp ong, sáp cọ và carboxymethyl cellulose đến đặc tính hóa lý của chế phẩm tạo màng và khả năng bảo quản quả chanh leo tím. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam. 66, 11 (tháng 11 2024). DOI:https://doi.org/10.31276/VJST.2024.0012.