[1]
Trương Thị Chiên, Mai Vũ Hoàng Giang, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thành Đức, Phan Xuân Bình Minh, Vũ Xuân Tạo* 2024. Tuyển chọn các chủng vi nấm có khả năng sinh enzyme ngoại bào cao ứng dụng trong lên men quả bồ kết (Gleditsia australis Hemsl.). Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam. 66, 11 (tháng 11 2024). DOI:https://doi.org/10.31276/VJST.66(11).49-54.