Đồng Thị Hoàng Anh, Đặng Thị Hoài Thương, Nguyễn Hồng Minh, Phan Diệp Tú, Nguyễn Minh Nam và Lê Thị Hoàng Yến* 2024. Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật trong tương truyền thống Việt Nam có khả năng sinh amylase và protease cao. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam. 66, 10DB (tháng 10 2024). DOI:https://doi.org/10.31276/VJST.66(10DB).38-41.