Trần Chí Nhân*, Nguyễn Ngọc Hân, Võ Thị Hoàng Oanh, Phan Tấn Tài, Lê Uyển Nhi và Đỗ Thị Tuyết Nhung 2025. Ảnh hưởng của điều kiện sấy đến chất lượng bột từ gạo Huyết Rồng (Oryza sativa L.). Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam. 67, 7 (tháng 7 2025). DOI:https://doi.org/10.31276/VJST.67(7).48-51.