Phạm Kiên Cường, Nguyễn Thị Tâm Thư* 2025. Nghiên cứu xây dựng bữa ăn chế biến sẵn theo khẩu vị người Việt Nam. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam. 67, 8 (tháng 8 2025). DOI:https://doi.org/10.31276/VJST.67(8).57-61.