Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Minh Tiến, Nguyễn Ngọc Thạnh, Ngô Thị Phương Dung, Bùi Hoàng Đăng Long* và Toshiharu Yakushi, Kazunobu Matsushita 2020. Phân lập và tuyển chọn vị khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam. 62, 3 (tháng 3 2020).