Trần Thị Ngọc Mai*, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Công Danh, Lê Thị Giang, Lê Hoàng Tính; Nguyễn Thái Ngọc Uyên. Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng Bao ăn được Alginate Có bổ Sung Cao chiết Rong nâu Sargassum polycystum. VJST B 2022, 64.