Ngô Đại Hùng; Trần Quốc Tuấn; Nguyễn Thị Nhật Hằng, Huỳnh Anh Tuấn, Võ Thị Kim Thư*, Nguyễn Thanh Bình; Ngô Đại Nghiệp; Võ Thanh Sang*. Phân lập Và tuyển chọn các chủng Vi khuẩn Lactobacillus Sinh Gamma Aminobutyric Acid Cao từ thực phẩm Lên Men truyền thống. VJST B 2023, 65.