Đoàn Thị Kiều Tiên, Nguyễn Hồ Anh Trung, Huỳnh Nguyễn Thúy Quỳnh, Huỳnh Thị Ngọc Mi; Nguyễn Ngọc Thạnh, Huỳnh Xuân Phong*. Đánh Giá Khả năng Lên Men của Saccharomyces cerevisiace HG1.3 Và điều kiện bảo quản rượu Vang trái giác. VJST B 2024, 66.