Đặng Hồng Ánh*, Phạm Thị Thu, Nguyễn Thu Vân, Giang Thế Việt; Nguyễn Thị Thanh Mai, Trần Bảo Trâm. Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu trắng từ hạt Tam giác mạch Thu hoạch tại Hà Giang. VJST B 2024, 66.