Nguyễn Thị Mai Hương*, Phạm Thị Thu Hoài. (2025). Phân lập, tuyển chọn chủng Lactobacillus ứng dụng cho lên men sữa chua đậu xanh. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, 67(5). https://doi.org/10.31276/VJST.67(5).24-31