Hà Thị Dung*, Nguyễn Thùy Linh, Khuất Thị Minh Tâm, Vũ Phương Lan, Trần Ý Đoan Trang, & Cao Thị Huệ. (2025). Ứng dụng chuối chín ở các cấp độ khác nhau trong sản xuất bánh mì nhằm nâng cao giá trị sử dụng nông sản. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam. https://doi.org/10.31276/VJST.2025.3567