Trần Chí Nhân*, Nguyễn Ngọc Hân, Võ Thị Hoàng Oanh, Phan Tấn Tài, Lê Uyển Nhi, & Đỗ Thị Tuyết Nhung. (2025). Ảnh hưởng của điều kiện sấy đến chất lượng bột từ gạo Huyết Rồng (Oryza sativa L.). Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, 67(7). https://doi.org/10.31276/VJST.67(7).48-51