Trần Thị Ngọc Mai* , Huỳnh Phương Quyên. (2025). Nghiên cứu bảo quản ổi cắt tươi bằng màng alginate ăn được bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, 67(12). https://doi.org/10.31276/VJST.67(12).53-57