Trương Minh Thắng*, & Nguyễn Đức Lợi. (2015). Nghiên cứu ảnh hưởng của hiện tượng co ngót vật liệu sấy đến thời gian sấy cà rốt dạng thái lát. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, 57(11). Truy vấn từ https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/688