LÊ THỊ HỒNG ÁNH, DƯƠNG HỒNG QUÂN, LÂM THẾ HẢI, TRẦN QUỐC ĐẢM, ĐẶNG XUÂN CƯỜNG, NGUYỄN THỊ THẢO MINH, ĐẶNG VĂN HẢI, HOÀNG THÁI HÀ*; BÙI HUY CHÍCH; HOÀNG NGỌC CƯƠNG; LÊ HOÀNG PHƯỢNG. Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá lóc Channa maculata bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 63, n. 5, 2021. DOI: 10.31276/VJST.63(5).55-59. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/999. Acesso em: 9 tháng 8. 2026.