TRẦN THỊ NGỌC MAI*, HUỲNH PHƯƠNG QUYÊN, NGUYỄN CÔNG DANH, LÊ THỊ GIANG, LÊ HOÀNG TÍNH; NGUYỄN THÁI NGỌC UYÊN. Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 64, n. 2, 2022. DOI: 10.31276/VJST.64(2).43-47. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/1195. Acesso em: 11 tháng 8. 2026.