TRẦN THỊ NGỌC MAI* , HUỲNH PHƯƠNG QUYÊN. Nghiên cứu bảo quản ổi cắt tươi bằng màng alginate ăn được bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 67, n. 12, 2025. DOI: 10.31276/VJST.67(12).53-57. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/3813. Acesso em: 9 tháng 8. 2026.