NGUYỄN CÔNG MINH; NGUYỄN VĂN HÒA, PHẠM THỊ ĐAN PHƯỢNG, TRANG SĨ TRUNG*. Nghiên cứu cải tiến quy trình thu nhận chitin từ phế liệu tôm bằng kết hợp xử lý nhiệt và tẩy màu. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 59, n. 2, 2017. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/536. Acesso em: 16 tháng 7. 2026.