THẠCH, N. Ái. Sự thay đổi của một số thành phần hóa học và hợp chất có hoạt tính sinh học trong tép tỏi (Allium sativum L.) trong quá trình tồn trữ. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 60, n. 6, 2018. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/598. Acesso em: 7 tháng 8. 2026.