HUỆ, V. T. T.; DIỆP, T. T. Q.; QUANG, N. M. Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 60, n. 8, 2018. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/633. Acesso em: 9 tháng 8. 2026.