TÂM, P. T. Đánh giá sự biến đổi chất lượng của sản phẩm thịt lợn mát và thịt lợn ấm trong thời gian bảo quản. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 60, n. 10, 2018. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/659. Acesso em: 11 tháng 8. 2026.