HUỲNH XUÂN PHONG, NGUYỄN MINH TIẾN, NGUYỄN NGỌC THẠNH, NGÔ THỊ PHƯƠNG DUNG, BÙI HOÀNG ĐĂNG LONG*; TOSHIHARU YAKUSHI, KAZUNOBU MATSUSHITA. Phân lập và tuyển chọn vị khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 62, n. 3, 2020. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/66. Acesso em: 26 tháng 8. 2026.