PHAN, T. T. Nghiên cứu ứng dụng dịch chiết có hoạt tính sinh học từ gừng (Zingiber officinale), riềng (Alpinia officinarum) để bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 61, n. 12, 2020. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/93. Acesso em: 16 tháng 7. 2026.