ĐOÀN THỊ KIỀU TIÊN, ĐỖ THỊ TUYẾT NHUNG, ĐẶNG THỊ HỒNG DIỆU; NGUYỄN NGỌC THẠNH; HUỲNH THỊ NGỌC MI; HUỲNH XUÂN PHONG*. Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, [S. l.], v. 65, n. 5, 2023. DOI: 10.31276/VJST.65(5).76-80. Disponível em: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/2326. Acesso em: 20 tháng 5. 2025.