Hoàng Quang Bình, và Huỳnh Đắc Danh, Lê Trung Thiên*. 2025. “Đánh Giá hoạt tính chống Oxy hóa Và chất lượng cảm Quan của kẹo dẻo bổ Sung bột vỏ bưởi Và nước bưởi”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam 67 (2). https://doi.org/10.31276/VJST.67(2).40-45.