Hằng, Hoàng Thị Lệ, và Nguyễn Thị Thu Hường. 2018. “Nghiên cứu Chế biến nước uống Lên Men Lactic từ củ Khoai Lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari)”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam 60 (12). https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/684.