Trương Minh Thắng*, và Nguyễn Đức Lợi. 2015. “Nghiên cứu ảnh hưởng của hiện tượng Co ngót vật liệu sấy đến thời Gian sấy Cà rốt dạng thái lát”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam 57 (11). https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/688.