Nguyễn Thị Thu Huyền, Trịnh Thị Thu Thủy, Lê Thị Ngọc Thúy, Đặng Thảo Yến Linh và Nguyễn Thị Thanh Thủy (2025) “Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn sinh pectinase từ đất trồng và vỏ quả cà phê, ứng dụng trong lên men sản xuất cà phê”, Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 67(1). doi: 10.31276/VJST.67(1).52-57.