Đồng Thị Hoàng Anh, Đặng Thị Hoài Thương, Nguyễn Hồng Minh, Phan Diệp Tú, Nguyễn Minh Nam và Lê Thị Hoàng Yến* (2024) “Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật trong tương truyền thống Việt Nam có khả năng sinh amylase và protease cao”, Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 66(10DB). doi: 10.31276/VJST.66(10DB).38-41.