Nguyễn Công Minh và Nguyễn Văn Hòa, Phạm Thị Đan Phượng, Trang Sĩ Trung* (2017) “Nghiên cứu cải tiến quy trình thu nhận chitin từ phế liệu tôm bằng kết hợp xử lý nhiệt và tẩy màu”, Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 59(2). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/536 (Truy cập: 16Tháng Bảy2026).