Hằng, H. T. L. và Hường, N. T. T. (2018) “Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari)”, Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 60(12). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/684 (Truy cập: 16Tháng Bảy2026).