T. T. T. Phạm, N. A. T. Nguyễn, T. D. Lê, N. T. Nguyễn, H. Đăng L. Bùi, và X. P. Huỳnh, “Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)”, VJST B, vol 61, số p.h 8, tháng 8 2019.