Hoàng Thị Lệ Hằng, Nguyễn Đức Hạnh, Hoàng Thị Tuyết Mai, Nguyễn Thị Lài*, Phạm Hương Sơn, Nguyễn Minh Nam, Phạm Minh Khoa, và Lê Trung Tâm, “Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy”, VJST B, vol 64, số p.h 10ĐB, tháng 6 2025.