Ngô Đại Hùng, Trần Quốc Tuấn, Nguyễn Thị Nhật Hằng, Huỳnh Anh Tuấn, Võ Thị Kim Thư*, Nguyễn Thanh Bình, Ngô Đại Nghiệp, và Võ Thanh Sang*, “Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống”, VJST B, vol 65, số p.h 1, tháng 1 2023.