T. T. Hằng, Đào T. Dương, L. T. Khương, và Đoàn T. Bắc, “Ảnh hưởng của công nghệ bảo quản cas (cells alive system) đến chất lượng thịt gà đen”, VJST B, vol 60, số p.h 1, tháng 1 2018.