N. T. Lê, N. K. Đoàn, N. Q. A. Huỳnh, và H. A. V. Trương, “Đánh giá sự biến đổi chất lượng của tôm sú nhằm xác định hạn sử dụng bằng các phương pháp bảo quản khác nhau”, VJST B, vol 61, số p.h 5, tháng 5 2019.