Nguyễn Công Minh và Nguyễn Văn Hòa, Phạm Thị Đan Phượng, Trang Sĩ Trung*, “Nghiên cứu cải tiến quy trình thu nhận chitin từ phế liệu tôm bằng kết hợp xử lý nhiệt và tẩy màu”, VJST B, vol 59, số p.h 2, tháng 2 2017.