Ngô Đại Hùng, Trần Quốc Tuấn, Nguyễn Thị Nhật Hằng, Huỳnh Anh Tuấn, Võ Thị Kim Thư*, Nguyễn Thanh Bình, Ngô Đại Nghiệp, và Võ Thanh Sang*. “Phân lập Và tuyển chọn các chủng Vi khuẩn Lactobacillus Sinh Gamma Aminobutyric Acid Cao từ thực phẩm Lên Men truyền thống”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, vol 65, số p.h 1, Tháng Giêng 2023, doi:10.31276/VJST.65(1).20-25.