Phạm Kiên Cường, Nguyễn Thị Tâm Thư*. “Nghiên cứu xây dựng bữa ăn Chế biến Sẵn Theo khẩu vị người Việt Nam”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, vol 67, số p.h 8, Tháng Tám 2025, doi:10.31276/VJST.67(8).57-61.