Thạch, N. Ái. “Sự Thay đổi của một số thành phần hóa học Và hợp chất Có hoạt tính Sinh học Trong tép tỏi (Allium sativum L.) Trong Quá trình tồn trữ”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, vol 60, số p.h 6, Tháng Sáu 2018, https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/598.