Tâm, P. T. “Đánh Giá sự biến đổi chất lượng của sản phẩm thịt lợn mát Và thịt lợn ấm Trong thời Gian bảo quản”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, vol 60, số p.h 10, Tháng Mười 2018, https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/659.