Trương Minh Thắng*, và Nguyễn Đức Lợi. “Nghiên cứu ảnh hưởng của hiện tượng Co ngót vật liệu sấy đến thời Gian sấy Cà rốt dạng thái lát”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, vol 57, số p.h 11, Tháng Mười-Một 2015, https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/688.