Phan, T. T. “Nghiên cứu ứng dụng dịch chiết Có hoạt tính Sinh học từ gừng (Zingiber officinale), riềng (Alpinia officinarum) để bảo quản tôm Thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, vol 61, số p.h 12, Tháng Tám 2020, https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/93.