Đoàn Thị Kiều Tiên, Đỗ Thị Tuyết Nhung, Đặng Thị Hồng Diệu, Nguyễn Ngọc Thạnh, Huỳnh Thị Ngọc Mi, và Huỳnh Xuân Phong*. “Nghiên cứu điều kiện Chế biến nước uống Lên Men từ mãng cầu Xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm Men Saccharomyces cerevisiae RV002”. Bản B của Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ Việt Nam, vol 65, số p.h 5, Tháng Năm 2023, doi:10.31276/VJST.65(5).76-80.