Hoàng Quang Bình, và Huỳnh Đắc Danh, Lê Trung Thiên*. “Đánh Giá hoạt tính chống Oxy hóa Và chất lượng cảm Quan của kẹo dẻo bổ Sung bột vỏ bưởi Và nước bưởi”. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam 67, no. 2 (Tháng Hai 25, 2025). Truy cập Tháng Tám 7, 2026. https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/3229.