Trương Minh Thắng*, và Nguyễn Đức Lợi. “Nghiên cứu ảnh hưởng của hiện tượng Co ngót vật liệu sấy đến thời Gian sấy Cà rốt dạng thái lát”. Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam 57, no. 11 (Tháng Mười-Một 25, 2015). Truy cập Tháng Bảy 16, 2026. https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/688.