Lê Thị Ngọc Hân*, Võ Thị Ngọc Điệp, Trịnh Thị Tuyết Hoa, Nguyễn Văn Thành. Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Bacillus sp. có khả năng sinh tổng hợp protease từ các sản phẩm đậu nành lên men . VJST B [Internet]. 25 Tháng Tám 2021 [cited 9 Tháng Tám 2026];63(8). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/1059